Ensemble de provinces situées sur la côte Est du Canada, les provinces maritimes comprennent le Nouveau Brunswick, la Nouvelle Ecosse et l'île du Prince Edouard, on y trouve une majorité d'Acadiens, descendants des premiers colons français. Avec l'ajout de la province de Terre Neuve Labrador elles deviennent alors les Provinces Atlantiques. Tournés vers l'océan on y assiste aux plus hautes marées du monde, y déguste les meilleurs mets et y vit de formidables expériences.