Voyage au Brésil - Guide francophone
Saveurs Brésiliennes
Amateurs de gastronomie, débutez ce séjour dans les marchés de Bélem et découvrez l’île de Papagiao. Poursuivez par Salvador de Bahia, une des capitales culturelles du Brésil où vous apprenez à cuisiner la Moqueca, plat emblèmatique du pays. Vous continuez à Tiradentes, pour une plongée dans la vie rurale brésilienne et découvrir les spécialités et traditions culinaires du Chemin Royal de l’Or. L’itinéraire se termine dans la vibrante Rio de Janeiro, entre réalisation de cocktails et journée sur le thème de la street food.
Déroulé du circuit
Jour 1 : BELEM
Bem-vindo au Brésil ! Arrivée à Belém, capitale de l’état de Para. Accueil par un guide francophone et transfert en direction de votre hôtel. Installation et reste de la journée libre pour se reposer et commencer à découvrir la ville. Nuit en hôtel ***.
Jour 2 : BELEM
Ce matin, la visite commence au port de pêche pour observer les bateaux chargés de baies d’Acaï. Vous continuez par le marché local et atypique de Ver-o-peso avant de découvrir la Basilique Notre Dame de Nazareth, le parc botanique et deux musées. Déjeuner dans un restaurant au bord de l’eau et dégustation de plats typiques de la région. Reste de la journée libre. Nuit en hôtel ***.
Jour 3 : BELEM / ILE DE PAPAGAIO / BELEM
Réveillés aux aurores, vous partez admirer le lever de soleil et l’envol des perroquets colorés sur l’île de Papagaio. Vous embarquez ensuite sur un canoé motorisé et découvrez les mangroves et la faune et la flore du fleuve. Retour sur la terre ferme et reste de la journée libre pour flâner le long de la promenade. Nuit en hôtel ***.
Jour 4 : BELEM / SALVADOR DE BAHIA
Ce matin, transfert privé en direction de l’aéroport de Belém et envol vers Salvador de Bahia. Accueil par votre guide francophone et transfert à votre hôtel dominant la « Baie de Tous les Saints ». Temps libre pour profiter de l’ambiance décontractée de cette grande ville, fusion d’Histoire, de culture et de danse. Nuit en hôtel ***.
Jour 5 : SALVADOR DE BAHIA
Aujourd’hui, visite privée de la vieille ville de Salvador. Découvrez le quartier du Pelourinho, entre petites ruelles pavées et églises traditionnelles. Visite des musées, galeries d’art et studios d’artistes . Vous prenez ensuite « l’Elevador Lacerda » reliant la ville haute à la Ville Basse pour un déjeuner au cœur de la vieille ville. Suite de la visite au Fort Santa Maria, à l’Eglise de Bomfin et aux quartiers Corredor da Vitoria, Campo Grande et Piedade. Nuit en hôtel ***.
Jour 6 : SALVADOR DE BAHIA
Ce matin, partez avec un chef au marché local et achetez les ingrédients nécessaires à la préparation de la Moqueca, plat typique de la région de Bahia et emblème de la cuisine brésilienne. Rendez-vous ensuite en cuisine pour réaliser ce plat à base de poisson frais, lait de coco, tomates et coriandre, sous les conseils et astuces du chef. Dégustation pour le déjeuner de votre plat. Nuit en hôtel ***.
Jour 7 : SALVADOR DE BAHIA / BELO HORIZONTE / TIRADENTES
Aujourd’hui, transfert en direction de l’aéroport de Salvador et envol vers Belo Horizonte. Arrivée et transfert à Tiradentes, petite ville étape sur le chemin royal de l’or. Installation à votre hôtel et reste de la journée libre pour flâner dans ce musée à ciel ouvert d’architecture coloniale brésilienne. Nuit en hôtel ***.
Jour 8 : TIRADENTES
Ce matin, départ en direction d’Engenho Boa Vista, plus vieille distillerie du Brésil. Visite du moulin, des plantations de cannes à sucre et de la distillerie avant de vous rendre dans une ferme spécialisée dans les jus de fruits frais, le maïs, les légumes ect... Cours de cuisine et dégustation des spécialités. Dernier arrêt à la fromagerie Cataua pour observer les différentes étapes de la fabrication de fromages et dégustation de la production. Retour à Tiradentes et déjeuner au restaurant Padre Toledo, très réputé pour sa cuisine traditionnelle élaborée avec des produits locaux. Nuit en hôtel ***.
Jour 9 : TIRADENTES / RIO DE JANEIRO
Aujourd’hui, transfert privé en direction de Rio de Janeiro. Installation à votre hôtel puis cours de mixologie sur la préparation des cocktails. Apprenez à réaliser la Caipirinha et la Batida de coco, les boissons les plus célèbres du Brésil. Nuit en hôtel ***.
Jour 10 : RIO DE JANEIRO
Journée complète de visite, vous commencez par la découverte du quartier Cosme Velho, du Mont Corcovado et du Christ Rédempteur. Continuez par le Sambodrome, lieu majeur du carnaval et du stade Maracaña. Déjeuner au restaurant Aprazivel, puis balade au cœur du quartier bohème Santa Teresa, entre galeries, bars et ateliers. Nuit en hôtel ***.
Jour 11 : RIO DE JANEIRO
Aujourd’hui, découverte de la « street food » Carioca en 8 étapes. Départ du quartier de Lapa entre bars colorés, dégustation de jus de fruits tropicaux et de spécialités locales et arrêts à des petits endroits typiques. Terminez en beauté dans un des restaurants les plus réputés de la ville ! Nuit en hôtel ***.
Jour 12 : RIO DE JANEIRO
Journée libre pour profiter de l’ambiance Carioca. Mêlez-vous aux familles, vendeurs ambulants et sportifs dans les rues de Rio ou détendez-vous sur une des plages de sable fin qui font la réputation de la baie, comme Copacapabana et Ipanema les plus connues mais également Leblon ou Barra de Tijuca. Nuit en hôtel ***.
Jour 13 : RIO DE JANEIRO
Dernière matinée sur le sol brésilien. En fonction de l’horaire de votre vol, un transfert privé passe vous chercher à l’hôtel et vous emmène à l’aéroport. Vol retour international.
Bem-vindo au Brésil ! Arrivée à Belém, capitale de l’état de Para. Accueil par un guide francophone et transfert en direction de votre hôtel. Installation et reste de la journée libre pour se reposer et commencer à découvrir la ville. Nuit en hôtel ***.
Jour 2 : BELEM
Ce matin, la visite commence au port de pêche pour observer les bateaux chargés de baies d’Acaï. Vous continuez par le marché local et atypique de Ver-o-peso avant de découvrir la Basilique Notre Dame de Nazareth, le parc botanique et deux musées. Déjeuner dans un restaurant au bord de l’eau et dégustation de plats typiques de la région. Reste de la journée libre. Nuit en hôtel ***.
Jour 3 : BELEM / ILE DE PAPAGAIO / BELEM
Réveillés aux aurores, vous partez admirer le lever de soleil et l’envol des perroquets colorés sur l’île de Papagaio. Vous embarquez ensuite sur un canoé motorisé et découvrez les mangroves et la faune et la flore du fleuve. Retour sur la terre ferme et reste de la journée libre pour flâner le long de la promenade. Nuit en hôtel ***.
Jour 4 : BELEM / SALVADOR DE BAHIA
Ce matin, transfert privé en direction de l’aéroport de Belém et envol vers Salvador de Bahia. Accueil par votre guide francophone et transfert à votre hôtel dominant la « Baie de Tous les Saints ». Temps libre pour profiter de l’ambiance décontractée de cette grande ville, fusion d’Histoire, de culture et de danse. Nuit en hôtel ***.
Jour 5 : SALVADOR DE BAHIA
Aujourd’hui, visite privée de la vieille ville de Salvador. Découvrez le quartier du Pelourinho, entre petites ruelles pavées et églises traditionnelles. Visite des musées, galeries d’art et studios d’artistes . Vous prenez ensuite « l’Elevador Lacerda » reliant la ville haute à la Ville Basse pour un déjeuner au cœur de la vieille ville. Suite de la visite au Fort Santa Maria, à l’Eglise de Bomfin et aux quartiers Corredor da Vitoria, Campo Grande et Piedade. Nuit en hôtel ***.
Jour 6 : SALVADOR DE BAHIA
Ce matin, partez avec un chef au marché local et achetez les ingrédients nécessaires à la préparation de la Moqueca, plat typique de la région de Bahia et emblème de la cuisine brésilienne. Rendez-vous ensuite en cuisine pour réaliser ce plat à base de poisson frais, lait de coco, tomates et coriandre, sous les conseils et astuces du chef. Dégustation pour le déjeuner de votre plat. Nuit en hôtel ***.
Jour 7 : SALVADOR DE BAHIA / BELO HORIZONTE / TIRADENTES
Aujourd’hui, transfert en direction de l’aéroport de Salvador et envol vers Belo Horizonte. Arrivée et transfert à Tiradentes, petite ville étape sur le chemin royal de l’or. Installation à votre hôtel et reste de la journée libre pour flâner dans ce musée à ciel ouvert d’architecture coloniale brésilienne. Nuit en hôtel ***.
Jour 8 : TIRADENTES
Ce matin, départ en direction d’Engenho Boa Vista, plus vieille distillerie du Brésil. Visite du moulin, des plantations de cannes à sucre et de la distillerie avant de vous rendre dans une ferme spécialisée dans les jus de fruits frais, le maïs, les légumes ect... Cours de cuisine et dégustation des spécialités. Dernier arrêt à la fromagerie Cataua pour observer les différentes étapes de la fabrication de fromages et dégustation de la production. Retour à Tiradentes et déjeuner au restaurant Padre Toledo, très réputé pour sa cuisine traditionnelle élaborée avec des produits locaux. Nuit en hôtel ***.
Jour 9 : TIRADENTES / RIO DE JANEIRO
Aujourd’hui, transfert privé en direction de Rio de Janeiro. Installation à votre hôtel puis cours de mixologie sur la préparation des cocktails. Apprenez à réaliser la Caipirinha et la Batida de coco, les boissons les plus célèbres du Brésil. Nuit en hôtel ***.
Jour 10 : RIO DE JANEIRO
Journée complète de visite, vous commencez par la découverte du quartier Cosme Velho, du Mont Corcovado et du Christ Rédempteur. Continuez par le Sambodrome, lieu majeur du carnaval et du stade Maracaña. Déjeuner au restaurant Aprazivel, puis balade au cœur du quartier bohème Santa Teresa, entre galeries, bars et ateliers. Nuit en hôtel ***.
Jour 11 : RIO DE JANEIRO
Aujourd’hui, découverte de la « street food » Carioca en 8 étapes. Départ du quartier de Lapa entre bars colorés, dégustation de jus de fruits tropicaux et de spécialités locales et arrêts à des petits endroits typiques. Terminez en beauté dans un des restaurants les plus réputés de la ville ! Nuit en hôtel ***.
Jour 12 : RIO DE JANEIRO
Journée libre pour profiter de l’ambiance Carioca. Mêlez-vous aux familles, vendeurs ambulants et sportifs dans les rues de Rio ou détendez-vous sur une des plages de sable fin qui font la réputation de la baie, comme Copacapabana et Ipanema les plus connues mais également Leblon ou Barra de Tijuca. Nuit en hôtel ***.
Jour 13 : RIO DE JANEIRO
Dernière matinée sur le sol brésilien. En fonction de l’horaire de votre vol, un transfert privé passe vous chercher à l’hôtel et vous emmène à l’aéroport. Vol retour international.
Itinéraire de 13 jours et 12 nuits - A partir de 2974 € / personne
Sur la base de 2 personnes en chambre double
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